家常红烧肉做法步骤(家常红烧肉做法步骤图)

各位老铁们，家常大家好，红烧今天由我来为大家分享家常红烧肉做法步骤，法步以及家常红烧肉做法步骤图的骤家做法相关问题知识，希望对大家有所帮助。常红如果可以帮助到大家 ，烧肉还望关注收藏下本站 ，步骤您的家常支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，红烧下面我们开始吧
！法步

本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的常红花椒 、大葱 、烧肉姜片
，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用。家常

2、准备好辅料 。

3、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱、姜 、八角、桂皮香叶、冰糖 ，倒入花雕酒 。

4、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时
。

5
、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳 。

6、锅里倒油烧至6至7成热 ，下鹌鹑蛋油炸 。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用 。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9 、大火加热收一下汤汁即可。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g，桂皮少许 ，八角2块，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺 ，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材：五花肉 、大蒜 、大葱、生姜 。

2.葱切段 、姜切块 
、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块 ，放入锅中 ，加冷水，点火加热，水开1分钟 ，关火。

4.焯水后，肉盛出，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮 ，炒1分钟 ，出香味即可。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟 ，将肉里的水分炒出 ，肉边缘略微焦黄 
，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油 ，微热后，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化 ，待糖完全化开后 ，倒入肉块，翻炒2分钟 ，倒入料酒、生抽
、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克，大葱2棵 ，花椒15粒 ，老姜5克 ，八角1个
，冰糖15克 ，红烧酱油10毫升，盐5克 ，鲜汤500毫升
，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

2.锅置中火，放油烧至五六成热 ，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫
。放入葱
、姜、花椒、盐、八角、冰糖 、红烧酱油；再烧开
。

3.改用微火 ，保持沸面沸腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜 、葱不要 ，起锅即成

好了 ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

最新评论